Contact
Adresse
Ex Hall de Technologie-Kherrouba-Mostaganem 27000 Mostaganem
Tél
(0) 45 39 25 65
Fax
(0) 45 39 25 65
communication@esa-mosta.dz
Date De Création
23/04/2023
Information
Présentation
La plateforme technologique de production et technologie des céréales et du lait et leurs dérivés au sein de l’école supérieure d’agronomie de Mostaganem a été créée par l’arrêté interministériel du 3 Chaoual 1444 correspondant au 23 avril 2023 portant création d’un service commun de recherche au sein de l’école supérieure d’agronomie de Mostaganem.
Nature de service commun
Ecole Supérieure Agronomique de MostaganemPartenaires
U. Mostaganem
U. Mascara
U. Oran-2-
Ecole Supérieure d'Informatique
Ecole Supérieure des Sciences Biologiques d' Oran
Sections
- La section culture hydroponique ou hors-sol des fourrages
— de produire du fourrage hors-sol et gestion rationnelle d’eau
- — d’utiliser des bâtiments d’élevage modernes gérés par des capteurs électroniques embarqués, en vue de faciliter l’alimentation, la reproduction des troupeaux et la production de lait
- — de gérer intelligemment des effluents de l’élevage et compostage de la biomasse et système de traite automatisé.- La section technologie du lait et dérivés
— d’utiliser le numérique et la simulation pour innover dans la qualité des produits laitiers en utilisant de nouvelles formules bio et aliments fonctionnels
- — d’assurer une maîtrise technique et économique de la déshydratation du lait, en vue d’obtenir la poudre de lait de qualité
- — de transférer le savoir et le savoir-faire aux élèves ingénieurs, opérateurs économiques et industriels.- La section technologie intelligente des aliments infantiles
— de tester de nouvelles formules alimentaires d’aliments infantiles à base de céréales bio et légumineuses bio, locales et naturelles
- — de maîtriser le recyclage de l’eau par des systèmes d’évaporation intelligente
- — de maîtriser l’hygiène alimentaire des aliments infantiles
- — d’assurer le bon stockage et le conditionnement des aliments infantiles et poudre de lait, automatisés, minimisant le risque de contamination.